Kochbuch "Spezialitäten aus Bayern"
Geschichte(n), Rezepte und Bilder von vielen regionaltypischen Spezialitäten aus der
Spezialitätendatenbank finden Sie im neuen Kochbuch "Spezialitäten aus Bayern",
das im gut sortierten Buchhandel unter ISBN-Nr. 9783898805704 erhältlich ist.
Genuss, Kultur, Tradition
Eine geschmackvolle Sammlung: die bayerische Spezialitäten- Datenbank umfasst schon mehr als 200
typische Schmankerl. Und sie wächst ständig weiter! Küchenprofis finden hier wertvolle Informationen,
Genießer die schönsten Schlemmer-Geschichten und Rezepte. Bayern, wie es leibt und speist ...
Hier erfahren Sie mehr über das genussreichste Kapitel bayerischer Brauchtumspflege:
Info zur Datenbank
Schmöker für Schlemmer
Vom Allgäuer Bergkäse bis zum Frankenwein: unsere Spezialitäten-Faltblätter bieten appetitanregende Informationen zu typisch bayerischen Schmankerln. Hier können Sie die handlichen Produktportraits
herunterladen:
Spezialitäten-Faltblätter
Einzigartig in Europa
"Geschützte geografische Angabe" bzw. "Geschützte Ursprungsbezeichnung" -
diese Auszeichnung vergibt die Europäische Union nur an herausragende regionaltypische Spezialitäten.
In Bayern sind bereits rund 15 Produkte geschützt, für ebenso viele läuft das Antragsverfahren.
Und auch das (nationale) RAL- Herkunftsgewährzeichen schützt heimische Spezialiäten. Hier finden Sie
aktuelle Informationen zu Herkunftszeichen und geschützten Produkten.
Genießen "à la carte"
Jede bayerische Region pflegt ihre typischen Spezialitäten. Wenn Sie wissen möchten, wie sich die Schwaben laben,
was die Franken stets gern tranken und wie die Oberbayern Feste feiern, reisen Sie einfach durch unsere kulinarische
Spezialitätenregionen
Regionaltypische Spezialitäten
Von A(bensberger Spargel) bis Z(wickelbier): Lernen sie die bayerischen Originale kennen - und ihre Geschichte(n), Rezepte und Herkunftsregionen!
Zu den Regionaltypischen Spezialitäten
Und was empfehlen Sie?
Tragen Sie zum Erhalt eines echten Kulturguts bei: der bayerischen Schmankerl-Vielfalt!
Kennen Sie regionaltypische Spezialitäten aus Bayern, die noch nicht in der Datenbank erfasst sind?
Dann schicken Sie uns Ihren Vorschlag. Wir freuen uns auch über Ergänzungen zu den vorliegenden Einträgen.
Jede veröffentlichte Einsendung wird mit einem kleinen Dankeschön belohnt.
Mein Beitrag zur Datenbank
