Die bayerische Starkbierzeit   Aktions-Slogans |
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Starkbier-Geschichte(n) Als "fünfte Jahreszeit" feiert man im Bierland Bayern die Saison der Bayerischen Fastenstarkbiere. Dass sie etwas ganz Besonderes sind, verraten schon ihre klangvollen Namen. Das Erkennungszeichen der Fastenstarkbiere ist ihre Endung "-ator": Salvator, Animator, Maximator, Bayerator, Triumphator, Curator usw. Bereits im 11. Jahrhundert entdeckten die Ordensleute in den klösterlichen Brauereien, dass auch Bier sättigt ... wenn es nur stark genug eingebraut ist. Den während der vorösterlichen Zeit fastenden Mönchen und Nonnen verdanken wir die süffigen, vollmundigen und malzbetonten Biere. Mit mindestens 18 Prozent Stammwürze- und meist über sieben Prozent Alkoholgehalt sind sie ein typisch bayerischer Hochgenuss! Heute leben wir auch in der Fastenzeit nicht nur vom (Stark-)Bier allein. Bayerns Spezialitäten-Karte hält manch verlockendes Fastenschmankerl bereit: Von der ebenso schlichten wie köstlichen Brotsuppe über Käsespezialitätenund eine Vielzahl wunderbarer Fischgerichte bis zu regionalen Raffinessen wie Tellersülze und Bamberger Blauen Zipfeln - die ideale Grundlage für eine süffige Maß Fastenstarkbier! |
